طريقة عمل حلاوة الجبن

طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور خطوة خطوة.

طريقة عمل حلاوة الجبن. ثلاث أرباع كوب ماء زهر. تعتبر حلاوة الجبن من الأكلات العربية السورية المشهورة و خاصة في حمص حماه اليكم اسهل طريقة لتحضيرها في. إضافة طحين الفرخة للجبنة والخلط جيدا. ربع كوب فستق حلبي مجروش ناعم جد ا.

غلي الماء في قدر ووضع مصفاة بقلب القدر. قل بي ودعيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق ارفعيه من على النار واضيفي عصير الليمون. إضافة القطر لخليط الجبنة والطحين حتى تتكون العجينة. ضعي الجبنة العكاوي في المصفاة حمام مائي واخلطيها جيدا.

في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء الحليب والدقيق. أربع ملاعق صغيرة ماء ورد. عدد٢ حبة مستكة مطحونة. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام.

حلاوة الجبن من الحلويات العربية الشرقية المشهورة لها مذاق طيب وطري قدمت هذا الطبق وخصيصا لمطبخ سيدتي الشيف رولا الفار بطريقتها السلسة والسهلة لتقدميها كضيافة مميزة للأصدقاء والضيوف وبكل المناسبات. وضع الحليب والنشا والسكر والمستكة في قدر سميك القاعدة وإضافة الماء وماء الزهر وتقليب المكو نات باستخدام المشبك اليدوي حتى يذوب النشا ثم وضع القدر على نار هادئة والاستمرار في تحريك المكونات حتى يتشكل مزيجا متجانسا ورفع القدر عن النار وإضافة الفستق والقشطة وخلط. مقادير حلاوة الجبن ١٢٥ جرام قشطة. طريقة التحضير اغلي الماء في قدر وضعي مصفاة بقلب القدر.

باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب. ضعي لفائف حلاوة الجبن في طبق للتقديم ثم زيني بالفستق الحلبي. طريقة حلاوة الجبن ضعي السكر الماء و ماء الورد في قدر على النار.